在很多人看来，吃素很难保持健康，天辰文章报导担心日常进食少了鱼肉荤腥会造成营养不均衡。科学证明，植物中含有大量不饱和脂肪酸，可使脑血管保持畅通；菌菇类的高蛋白、低脂肪、多氨基酸更是人体不可或缺的，用素菜来代替大鱼大肉，营养绝对均衡充足。

 

　　如此解释，很多人还是对素菜无法垂青，一位朋友说：“我知道吃素的种种好处，可素食太难吃了，实在难以坚持。”我想他道出了很多人的心里话——再怎样素食在常人眼里就等于青菜豆腐！

 

　　也难怪，这么根深蒂固的想法我曾经也有过，直到近年来身边越来越多的素菜馆冒出来，这样的观念才被打破。位于虹梅路上的吉祥草素食馆朋友聚会时去过一次，菜品时尚、环境清雅，值得一去。

 

　　餐厅的主人是一对夫妻，男主内、女主外。若问菜中学问则需拉来男主人解释一番，可是说到养生妻子便能侃侃而谈起来。主人家把吉祥草定位在养生素食馆，天辰官网注册真正的养生讲究天地人合一，什么季节吃什么，什么状况怎样吃？为此，餐厅专门请了养生师为调配汤羹、茶道；更专门从北京请来了师出“御膳房”名门并能主持国宴的师傅们，从营养结构到色、香、味的调配保证菜品的质量。

 

　　飘香满江红 68元

 

　　吉祥草为了方便吃辣的朋友别出心裁地研发出了这道菜，整整一盆端上来的时候，你绝对想不到这是用白灵菇作为主要原料制成的素菜。一样的红红火火，一样的鲜辣诱人，吃进嘴里也能与传统水煮鱼相媲美。爱吃辣的朋友可以尝一尝。

 

　　铁板黑椒墨玉 58元

 

　　又是一道有别于传统素食的菜，看名字或许已经能猜出一二了吧。没错，就是铁板黑椒牛肉的素食版，主料为鸡腿菇，黑椒的味道很浓厚。

 

　　春江水暖 58元

 

　　主料仍旧是菌菇，不过这次做成了汤。各式菌菇被盛在玻璃容器里，下面用酒精灯温热着，保持了汤的热度。汤很鲜，菇很有嚼头，同去的MM直夸好。

 

　　菌菇是很好的健康食品，有抗癌效果，又被“吉祥草”做成了不同口味的菜品，供食客挑选。港岛刺身、玫瑰珊瑚、鲍汁全菌、菩提香袋，都是不错的选择。如果有MM同去的话再点一份榴莲酥，松脆香甜，准能博得美人爱。

 

　　耳边掠过幽静的古琴声，又有宋代清雅、自然、原生、质朴的装修风格的衬托，吉祥草带给食客的是远离喧嚣安逸地享受美食。

 

　　地址：长宁区虹梅路3721号（森晟世洋国际广场）三楼333室