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全素汉堡、意面,天辰注册素食西餐也可以超美
 

             全素汉堡、意面,天辰注册素食西餐也可以超美味!


素食的美味,旨在让不爱吃素的人看到素食也可以做出各种花样以及它的魅力,今天来跟大家分享素食汉堡和意大利面的做法,不要流口水哦。
 
一、汉堡
 
食材准备
 
汉堡坯:面包粉300克;全麦100克粉;水200克;红糖30克;橄榄油适量;鸡蛋;黑芝麻;酵母3克。
 
夹层馅料:豆腐;鸡蛋;生菜;西红柿;酱油、盐、姜粉、五香粉、水。
 
1、红糖用热水化开,天辰文章报导然后称粉类,放橄榄油,酵母,倒入称好的材料中,和成面团。
 
2、把面团用力揉搓,揉至表面光滑。
 
3、揉好放到盆里等发酵,面团包一层保鲜膜(防止表面干)再盖上锅盖,发酵好之后排气。
 
4、把面团分割开后开始二次发酵,二次发酵完成以后,取出面团表面刷上蛋液,撒芝麻。
 
5、烘烤,烤箱预热180度,面团盖上锡纸烤30分钟,到此汉堡坯就完成了。
 
6、豆腐先煎至两面金黄,再加入备好的酱油/盐/姜粉/五香粉/水混合料汁炖入味。
 
7、再煎上一个黄灿灿的荷包蛋,加入生菜,西红柿等,超美味的素食汉堡就做好了。
 
二、意面
 
食材准备
 
意面面条适量;南瓜适量;西红柿一个;胡萝卜一小根;玉米青豆粒一把;橄榄油两茶匙;植物奶油汁五汤匙;番茄酱两汤匙;罗勒适量;盐适量;黑胡椒适量。
 
1、所有食材洗净去皮,切成小块。
 
2、锅中烧热,加入橄榄油。加入南瓜小块,胡萝卜丁。翻炒,天辰会员平台到南瓜变得较软,可以用勺子压碎。这个过程大约需要五分钟。
 
3、加入西红柿小块,玉米青豆粒翻炒,此时可以加入番茄酱和奶油汁。
 
4、另一个锅中煮好面,可以适当加一点橄榄油和盐。煮六分钟左右,直到面中没有硬心即可,捞出过水即可。
 
5、锅中的酱煮到西红柿基本没有很明显的形状就可以,撒盐和黑胡椒。倒入煮好的螺旋面稍微拌匀即可关火。
 
6、盛出,表面撒上切好的罗勒碎,就可以食用了。

2023-08-21   来源 : baidu.com 查看原图 键盘← →翻页、Ctrl+← →翻相册、Shift+← →滑动