第二届“国际青年能源与气候变化峰会”在联合国环境规划署(UNEP)的特别支持下，由清华大学学生绿色协会，北京大学清洁发展机制研究会和青年应对气候变化行动网络（CYCAN）主办，于2010年7月12日~14日在上海世博园区联合国展馆、上海同济大学隆重举行。来自世界各地的参会青年通过“峰会”起航他们的低碳理想，天辰娱乐平台并以与会期间的素食餐饮来创导低碳的素食理念！（图一）
第二届“国际青年能源与气候变化峰会”的低碳素食风
图一：来自世界各地的参会青年通过“峰会”起航他们的低碳理想。
7月13日，在上海同济大学进行了“峰会”的“气候谈判-从哥本哈根到坎昆”的讨论议题。午间，学生代表们（图二左上）享用了上海布达哈有机素食餐厅提供的“三菜一汤”（图二右上）的素食套餐（图二左下）。
第二届“国际青年能源与气候变化峰会”的低碳素食风
图二：学生代表们享用素食套餐。低碳生活，从素开始！
学生代表们更多的表示：素食低碳，这是“峰会”向人们传递的重要理念！“峰会”主办方清华大学学生绿色协会的副会长张斌告诉我们，“峰会” 的第一天，他们在上海世博园区用的午餐是特订的素食套餐，晚餐是水果加面包。整个与会期间，会议提供的餐饮顿顿是素餐。
当天下午，在上海同济大学举办的“峰会”进行到特色环节之一：绿色展会。 以“绿色”和“机遇”为主题，
天辰平台内部消息打造绿色企业、NGO和青年之间的交流平台。 绿色展会邀请优秀绿色企业和知名环保公益组织，以多媒体播映、宣传册发放、展板展示等多种形式宣传绿色、低碳的理念。绿色展会醒目的展示了“低碳生活，从素开始”的宣传栏（图二左下），所展示的更多富含重要信息的宣传展板内容为：畜牧业的碳排放至少占51%（图三左上）、联合国敦促全球范围内推广素食（图三右上）、联合国跨政府气候变迁小组主席帕乔里的话：“如果你少吃肉，你个人会更健康，地球也会更健康。”（图三左下）、世界顶级气候科学家詹姆斯•韩森的话：“个人也能尽力帮忙（解决气候危机），其中帮忙最大的就是吃素，吃素产生的温室气体比吃肉少很多。”（图三右下）。
第二届“国际青年能源与气候变化峰会”的低碳素食风
图三：“峰会” 绿色展会所展示的富含重要信息的低碳素食宣传展板。
“低碳理想，青年起航！”（图一）， 第二届“国际青年能源与气候变化峰会”完全由中国青年学生独立组织，“峰会”以主题演讲、专题培训、嘉宾座谈、绿色展会、特别是以“低碳素食风” 的多种形式向中国以及世界传递各地胸怀低碳理想的有志青年之心声、表明中国青年对能源与气候变化这一全球性问题的关注和担当，并以此为起点共同开拓青年人乃至整个世界光明的低碳未来！
