广州将于5月21日-23日在琶洲保利世贸博览馆举行“2010年国际素食文化论坛暨素食博览会”以及“2010第四届广州国际佛事用品展”。素食展将以“时尚、健康、环保、慈善”为主题，邀请海内外知名素食人士共同探讨素食新理念，传播素食新文化。
展会由中华素食协会、广东人文学会主办，天辰文章报导广东文博展览有限公司、广州市今科展览服务有限公司联合承办。2009年底主办方就本次活动召开新闻发布会（见图），介绍了博览会基本情况。主办方预计本届展会参展企业达320余家，专业观众将逾3万人次。
据新浪网报道，“2010国际素食文化论坛暨素食展览会”和“广州佛事用品展”无论展示规模还是内涵均为历届之最。展览会展馆面积达1.5万平方米，设国际标准展位700个，计划外预急展位达100个。
自古素食与佛教信仰密切相关，但新素食主义不再是出于宗教的禁忌和约束，而是作为一种新的健康、时尚的生活方式，被越来越多的人赏识和接受。素食不仅人类自身的健康有很大益处，同时也可有助于减缓全球环境恶化。素食在西方发达国家已风行了很多年，而一向讲究美食的中国人，随着生活水平的提高，也更加关注素食。
广州素食博览会遵循“健康素食、自然有机、佛教文化、慈悲为怀”的理念，希望通过利用“素食博览”、“佛事用品”两会合并的各自资源优势，
天辰会员平台进一步推广素食这种健康、环保的生活方式。
素食博览会的现场活动还将包括素食丽人选美大赛、素食烹饪大赛、万人茄素大会、素食健康大讲堂、中华素食十大名店等活动。愿广大素食爱好者和专门素食者不要错过此次盛会。( 综合据 新浪网 东方佛教网）
